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食品行业数据分析:中国487%用户在大型商超购买临期食品

2021-02-18
食品行业数据分析:中国487%用户在大型商超购买临期食品

食品行业数据分析:中国487%用户在大型商超购买临期食品

时 间:2021年02月18日 16:09

详细介绍

  2012 年 1 月 27日,国家工商总局发文明确要求,食品经营者要对即将过期的食品向消费者作出醒目提示,并单独出售,如超市的“临期食品”。因此临期食品行业市场规模被迅速扩大,从消费端来看,中国相当一部分人群对商品价格仍然具有很高的敏感性,以“低价、去品牌化、物美价廉、基本功能”为特征的消费降级已成为不可忽视的现象,从而促进临期食品行业的受关注度不断提高,其行业市场的发展也将走向规范化、规模化。

  据调查,2020年中国消费者购买临期食品的三大渠道是大型商超、电商平台和社区生鲜连锁店,除此之外,线上和线下的临期食品垂直售卖平台也是消费者选择的对象。艾媒咨询分析师认为,目前消费者选择购买临期食品的渠道较为分散,但总体来说,消费者更偏向于在正规渠道购买临期食品,原因在于这些渠道的供货源比较固定,因此商品质量也更有保障。

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